adresa: Koturova 1, 71000 Sarajevo || telefon: +387 (0)62 519 828
Život je previše kratak za dosadnu hranu..
Vjerujemo da hrana nikada ne smije biti dosadna. Inovativna jela našeg kuhara kombinuju svježe, sezonske sastojke s kreativnim štihom kako bi se pružilo nezaboravno iskustvo objedovanja. Od slanih predjela do slatkih deserata, svaki je tanjir slavlje okusa i umijeća izrade.
Predjela
Uvod u vaše jedinstveno gastronomsko iskustvo
Salate
Spremljene od svježih sastojaka iz lokalnih vrtova
Kuhana jela
Pripremljeno po receptima koji su prenošeni generacijama
Čorbe
Jela koja bude sjećanja ali i daju preporuku za budućnost
Vina
Lokalne sorte sa ovih prostora sa naglaskom na Blatinu i Žilavku
Plate
Popularna meza za sve ukuse i gastronomske kategorije
Prilozi
Jednostavni obroci uz glavno jelo, a po želji i samostalno
Sendviči
Višeslojnost, odabir namirnica, originalni sosevi, svježina peciva
Slatko
Slatke note koje stvaraju najljepšu simfoniju
domaća pašteta, pecivo, salatica
domaći humus, pecivo, salatica
palenta, kukuruz, mladi sir, pavlaka
pogačice, izbor namaza
bulgur, izbor povrća, pecivo
zelene i crne masline, prženi bademi, sušeni paradajz, pecivo
izbor suhomesnatih i mliječnih proizvoda, pecivo
izbor svježeg sezonskog voća, med, pecivo
feta, paradajz, krastavac, luk, masline, kapari, dresing, pecivo
mozzarella, paradajz, bosiljak, pesto, pecivo
grašak, mrkva, krompir, kornišoni, šunka, jaja, majoneza, pecivo
piletina, zelena salata, paradajz, krastavac, luk, dresing, pecivo
junetina, salata, paradajz, luk, dresing, pecivo
tuna melt, kornišoni, majoneza, kukuruz, paprika, jaja, luk, pecivo
plodovi mora, masline, kapari, srdela, sušeni paradajz, pecivo
ugrijani brie, pečena cvekla, dresing, pecivo
junetina, sofrito, domaći bujon, pecivo + prilog
grah, meso (junetina / kobasica / ćufte), sofrito, domaći bujon, pecivo
junetina, krompir, sofrito, bešamel, pecivo, salata
patlidžan, mozzarella, paradajz, parmezan, bešamel, pecivo
kiseli kupus ili japrak, mljevena junetina, pecivo + prilog po izboru
paprike ili tikvice, mljevena junetina, pecivo + prilog po izboru
luk, mljevena junetina, pecivo + prilog po izboru
mljevena junetina, luk, prezla, jaja, začini, sos, pecivo + prilog
jabuke, calvados, tijesto, cimet, sos
mrkva, tijesto, cimet, krem-sir, orasi, sos
kakao, tijesto, šlag
piškote, kafa, vrhnje
riža, mlijeko, cimet
sezonsko voće, med
mrvljeni keks, šlag, sladoled, čokolada ili jagode
tijesto, čokolada, keks, šlag