Traditional table arrangement in the restaurant

KAŠIKA
VILJUŠKA
NOŽ

... boşnak yemek ve içme kültürü ...

Menüyü görüntüle 📞 Masa rezervasyonu yapın

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8 Google Yorumu | 🍽 Geleneksel ev yapımı yemekler | ᯤ Ücretsiz Wi-Fi

MENÜ

DİKKAT
Yemeklerimiz fındık, süt, yumurta, balık, soya, buğday, susam, kereviz vb. içerebilir. Potansiyel olarak tehlikeli reaksiyonlardan kaçınabilmemiz için lütfen herhangi bir gıda alerjiniz varsa bize bildirin.

ÇORBALAR

Soup served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Çorbalar sadece bir öğün olmaktan öte, sıcaklık, rahatlık ve gerçek bir keyif sunar. Geleneksel ve doyurucu olsun ya da gazpacho gibi hafif ve ferahlatıcı olsun, her çorba özenle hazırlanır ve sizi lezzet ve doygunluk dolu bir anın tadını çıkarmaya davet eder.

FASULYE 4 BAM / 7 BAM
Geleneksel fasulye çorbası, zengin ev yapımı et suyunda sebzeler ve aromatik baharatlarla yavaşça pişirilir. Taze ekmekle servis edilir.

DANA ETİ 4 BAM / 7 BAM
Yumuşak dana eti, taze bahçe sebzeleri ve yavaşça kaynatılmış dana et suyu ile hazırlanan zengin ev yapımı dana eti çorbasının tadını çıkarın. Taze ekmekle servis edilir.

TAVUK 4 BAM / 7 BAM
Yumuşak tavuk, taze sebzeler ve zengin ev yapımı et suyu ile hazırlanan doyurucu tavuk çorbamızla içinizi ısıtın. Taze ekmekle servis edilir.

BALIK 4 BAM / 7 BAM
Taze balık, mevsim sebzeleri ve aromatik ev yapımı balık suyu ile hazırlanan enfes bir balık çorbasının tadını çıkarın. Taze ekmekle servis edilir.

TARHANA 4 BAM / 7 BAM
Zengin ev yapımı balık suyunda sebzelerle hazırlanan ve taze ekmekle servis edilen geleneksel tarhana çorbasının rahatlatıcı tadını deneyimleyin.

DOMATES 4 BAM / 7 BAM
Olgun domatesler ve ev yapımı balık suyu ile hazırlanan, krema ile tamamlanan ve taze ekmekle servis edilen pürüzsüz ve lezzetli bir domates çorbası.

GELENEKSEL

Traditional meal at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Geleneksel Bosna mutfağı, Osmanlı, Akdeniz ve Orta Avrupa etkilerini eşsiz bir şekilde harmanlıyor. Ev yapımı tarifleri, taze malzemeleri ve nesilden nesile aktarılan gelenekleriyle, doyurucu bir lezzet sunuyor ve gerçek bir misafirperverlik duygusu iletiyoruz.

FASULYE VE ET 6 BAM / 12 BAM
Zengin ev yapımı et suyunda hazırlanan ve taze ekmekle servis edilen, yumuşak dana eti veya füme sosis ile yavaş pişirilmiş fasulyeden oluşan doyurucu geleneksel bir yemek.

BOSNA GULAŞI 8 BAM / 16 BAM
Zengin ev yapımı sos içinde soğan, sebze ve aromatik baharatlarla yavaş pişirilmiş yumuşak dana eti. Seçtiğiniz garnitür ve taze ekmekle servis edilir.

SOSLU KÖFTE 7 BAM / 14 BAM
Zengin ve lezzetli bir sos içinde pişirilmiş sulu ev yapımı köfteler, seçtiğiniz garnitür ve taze ekmekle servis edilir.

BOŞNAM RAVIOLİSİ (KLEPE) 7 BAM / 14 BAM
Baharatlı dana eti veya peynirle doldurulmuş geleneksel Boşnak raviolisi, kremalı sarımsak sosuyla kaplanmış ve taze ekmekle servis edilir.

DOLGULU BİBERLER 7 BAM / 14 BAM
Taze biberler, kıyma ve pirinçten oluşan lezzetli bir karışımla doldurulmuş ve zengin ev yapımı bir sos içinde yavaş pişirilmiştir. Krema, seçtiğiniz garnitür ve taze ekmekle servis edilir.

LAHANA DOLMASI (SARMA) 7 BAM / 14 BAM
Geleneksel ekşi lahana yaprakları, baharatlı kıyma ve pirinçle doldurulmuş, zengin ev yapımı sos içinde yavaş pişirilmiştir. Krema, seçtiğiniz garnitür ve taze ekmekle servis edilir.

DANA ETİYLE BAMYA 7 BAM / 14 BAM
Yumuşak bamya, sulu dana etiyle zengin ev yapımı sos içinde yavaş pişirilmiş, taze ekmekle servis edilir.

SARAYEVO DOLMA 10 BAM / 20 BAM
Saraybosna mutfak geleneğine göre hazırlanmış geleneksel sebze dolgusu. Krema, seçtiğiniz garnitür ve taze ekmek ile servis edilir.

TAVUK GÜVEÇ 6 BAM / 12 BAM
Sebzelerle birlikte kremalı kırmızı biber sosunda yavaşça pişirilmiş yumuşak tavuk. Seçtiğiniz garnitür ve taze ekmek ile servis edilir.

SEBZE GÜVEÇ 6 BAM / 12 BAM
Domates, biber, soğan ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan, ev yapımı et suyunda yavaşça pişirilmiş geleneksel sebze güveci. Seçtiğiniz garnitür ve taze ekmek ile servis edilir.

YAN YEMEKLER

Fresh bread served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Taze pişmiş ekmek, nesillerdir her öğünün ayrılmaz bir parçası olmuştur. Çıtır kabuğu, yumuşak içi ve eşsiz aromasıyla her gün taze olarak servis edilen ekmek, geleneksel yemeklerimizin mükemmel bir tamamlayıcısıdır.

PİŞMİŞ PİRİNÇ 3 BAM
Zengin ev yapımı sebze suyunda hazırlanan, yumuşak ve rahatlatıcı bir lezzete sahip buharda pişirilmiş pirinç.

SEBZE PİRİNCİ 4 BAM
Ev yapımı sebze suyunda, renkli ve taze sebzelerle pişirilmiş, hoş kokulu pirinç.

PATATES PÜRESİ 3 BAM
Zengin ve pürüzsüz bir doku için tereyağı, süt ve bir tutam baharatla harmanlanmış krema kıvamında patates püresi.

MAKARNA 3 BAM
Hafifçe baharatlandırılmış ve yemeğinizin yanında sade ama lezzetli bir eşlikçi olarak servis edilen yumuşak makarna.

POLENTA 3 BAM
Pürüzsüz yoğurtla kaplanmış kremalı geleneksel polenta, her ana yemeğin mükemmel bir eşlikçisidir.

EKMEK 2 BAM
Geleneksel olarak hemen hemen her yemeğin yanında servis edilen taze pişmiş ekmek.

VEJETARYEN

Pasta served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Vejetaryen yemeklerimiz, ev yapımı mutfağın çeşitliliğini ve lezzetini sergiliyor. Taze sebzeler, aromatik otlar ve özenle seçilmiş malzemeler kullanarak, hafif, dengeli ve lezzet dolu enfes yemekler hazırlıyoruz.

BARLEY STEW 6 BAM / 12 BAM
Traditional food in a modern version. Finely cooked barley is combined with a variety of vegetables and a mild spicy sauce, creating a nutritious and delicious meal rich in natural flavors.

FRIED RICE 6 BAM / 12 BAM
A flavorful rice fried with a colorful blend of vegetables and egg.

POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Creamy satisfaction prepared with vegetables, served with creme fraiche and smoked cheese.

MAC & CHEESE 6 BAM / 12 BAM
Warm soothing meal prepared from selected pasta and cheese selection

ARPA GÜVEÇİ 6 BAM / 12 BAM
Geleneksel bir yemeğin modern bir yorumu. İnce pişirilmiş arpa, çeşitli sebzeler ve hafif baharatlı bir sosla birleştirilerek, doğal lezzetler açısından zengin, besleyici ve lezzetli bir yemek oluşturulur.

KIZARTILMIŞ PİRİNÇ 6 BAM / 12 BAM
Renkli sebze karışımı ve yumurta ile kızartılmış lezzetli bir pirinç.

POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Sebzelerle hazırlanan, krema ve füme peynirle servis edilen kremalı bir lezzet.

MAC & CHEESE 6 BAM / 12 BAM
Seçilmiş makarna ve peynir çeşitlerinden hazırlanan sıcak ve rahatlatıcı bir yemek

PESTO MAKARNA 6 BAM / 12 BAM
Makarna, pesto ve füme peynirin lezzetli karışımı.

PUTTANESCA MAKARNA 6 BAM / 12 BAM
Domates, zeytin, kırmızı biber, soğan, sarımsak ve hamsi ile hazırlanan enfes makarna yemeği.

SALATALAR

Salad served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Taze salatalarımız, çıtır sebzeler ve özenle seçilmiş malzemeler kullanılarak yerinde hazırlanır. Hafif bir öğün veya mükemmel bir garnitür olarak, tabağınıza renkli bir tazelik ve doğal bir lezzet katarlar.

KARIŞIK 5 BAM / 10 BAM
Domates, salatalık, soğan ve taze lahananın ferahlatıcı birleşimi, hafif sosla tatlandırılmış, çıtır ve enerji verici bir lezzet.

PEYNİRLİ KARIŞIK 6 BAM / 12 BAM
Sulu domatesler, çıtır salatalıklar, tatlı biberler ve soğanlarla yapılan, rendelenmiş füme peynirle süslenmiş canlı bir Balkan klasiği.

LAHANA 5 BAM / 10 BAM
Doğranmış taze lahana ve havuçların çıtır çıtır bir karışımı, hafif ve keskin bir sosla tamamlanmıştır.

SARIMSAKLI BİBER 5 BAM / 10 BAM
Kızarmış biberler, aromatik sarımsak ve hafif bir sos ile birleşerek cesur ve lezzetli bir garnitür oluşturur.

TURŞU 6 BAM / 12 BAM
Geleneksel bir turşu çeşitleri karışımı, her lokmada çıtır ve hoş bir ekşilik sunar.

YUNAN 7 BAM / 14 BAM
Çıtır salatalıklar, olgun domatesler, zeytinler, kırmızı soğanlar ve kremalı beyaz peynir, zeytinyağı ve Akdeniz otlarıyla gezdirilmiş.

CAPRESE 7 BAM / 14 BAM
Taze mozzarella, olgun domates, kokulu fesleğen, zeytinyağı ve balzamik sos ile yapılan basit bir İtalyan klasiği.

TON BALIĞI 8 BAM / 16 BAM
Taze ve doyurucu bir salata için çıtır sebzeler ve hafif bir sos ile birleştirilmiş yumuşak ton balığı.

LAHANA SALATASI 7 BAM / 14 BAM
Kremalı, keskin bir sosla harmanlanmış taze lahana ve havuç - her öğüne mükemmel bir eşlikçi.

ŞEFİN 9 BAM / 18 BAM
Taze yeşillikler, çıtır sebzeler, şarküteri ürünleri, peynir ve mükemmel haşlanmış yumurtadan oluşan doyurucu bir salata, hafif bir sosla tamamlanmıştır.

TATLILAR

Tiramisu preparation in Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Özel bir ziyafetin tatlı finali. Ev yapımı kekler, enfes kremalar, dondurmalar ve diğer tatlı spesiyaliteler gibi özenle hazırlanmış lezzetlerle, anın tadını çıkarmanızı ve yemeğinizi mükemmel bir şekilde tamamlamanızı davet ediyoruz.

TIRAMISU 7 BAM
Kahveye batırılmış kedi dili bisküvilerinden yapılan, zengin mascarpone kremasıyla katmanlanmış, üzeri çırpılmış krema, çikolata ve çeşitli meyve ve kuruyemişlerle süslenmiş, enfes bir İtalyan klasiği.

ÇİKOLATALI KREPLER 7 BAM
Çikolata ve kırılmış bisküvilerle doldurulmuş, üzeri çırpılmış krema ve çikolata sosuyla süslenmiş, narin ev yapımı krepler.

REÇELLİ KREPLER 7 BAM
Meyveli reçel ve kırılmış bisküvilerle doldurulmuş, üzeri çırpılmış krema ve tatlı bir sosla süslenmiş, yumuşak ev yapımı krepler.

GÜNÜN ÖZEL LEZZETİ 7 BAM
Mutfağımızda her gün özel olarak hazırlanan ev yapımı bir tatlı. Özenle hazırlanmış tatlı bir kreasyonla sizi şaşırtmamıza izin verin.

ETKİNLİKLER

Celebrate in Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Kutlama, özel anları paylaşmak ve güzel anılar yaratmak demektir. İyi bir arkadaşlık, müzik, lezzetli yemekler ve içten sohbetler, neşe, sıcaklık ve hayata karşı ortak bir coşkuyla dolu bir atmosfer yaratır.

Samimi buluşmalardan büyük kutlamalara kadar, özel olarak hazırlanmış menülerimiz, etkileyici mezeler, ana yemekler, tatlılar ve içecekler içermektedir:

DOĞUM GÜNÜ PARTİLERİ
Özel gününüzü bizimle kutlamaya davet etmekten heyecan duyuyoruz! Kahkaha, müzik, lezzetli yemekler ve harika bir arkadaşlık için hazır olun.

ÖZEL PARTİLER
Seçkin kişilerle samimi bir ortamda rahatlamak, yemek ve içeceklerin tadını çıkarmak için mükemmel bir fırsat.

İKRAM
Lezzetli atıştırmalıklarımız ve birinci sınıf hizmetimiz her etkinliği unutulmaz kılıyor.

İLETİŞİM VE REZERVASYONLAR

Bistro Kašika Viljuška Nož, Koturova 1, Sarajevo

Eve Hoş Geldiniz

KAŠIKA VILJUŠKA NOŽ