Välkommen till bistron i hjärtat av staden
Ta en titt på vår meny
OBS!
Våra rätter kan innehålla nötter, mjölk, ägg, fisk, soja, vete, sesam, selleri etc. Vänligen informera oss om eventuella matallergier så att vi kan undvika potentiellt farliga reaktioner.
OBS!
Betalningar accepteras endast i lokal valuta och kontant!
BÖNOR 4 BAM / 7 BAM
Traditionell bönsoppa tillagad långsamt med grönsaker och aromatiska kryddor i en rik hemlagad buljong. Serveras med färskt bröd.
NÖTKÖTT 4 BAM / 7 BAM
Njut av en rik hemlagad nötköttsoppa tillagad med mört nötkött, färska trädgårdsgrönsaker och långsamt sjuden nötköttsbuljong. Serveras med färskt bröd.
KYCKLING 4 BAM / 7 BAM
Värm din själ med en tröstande skål av vår rejäla kycklingsoppa, tillagad med mör kyckling, färska grönsaker och rik hemlagad buljong. Serveras med färskt bröd.
FISK 4 BAM / 7 BAM
Njut av en delikat fisksoppa tillagad med ett urval av färsk fisk, säsongens grönsaker och aromatisk hemlagad fiskbuljong. Serveras med färskt bröd.
TARHANA 4 BAM / 7 BAM
Upplev den behagliga smaken av traditionell tarhanasoppa, tillagad med grönsaker i en rik hemlagad buljong och serveras med färskt bröd.
TOMAT 4 BAM / 7 BAM
En len och smakrik tomatsoppa tillagad med mogna tomater och hemlagad buljong, avslutad med crème fraîche och serverad med färskt bröd.
BÖNOR & KÖTT 6 BAM / 12 BAM
En rejäl traditionell rätt med långkokta bönor med mört nötkött eller rökt korv, tillagad i en rik hemlagad buljong och serveras med färskt bröd.
BOSISK GULASCH 8 BAM / 16 BAM
Mört nötkött långkokt med lök, grönsaker och aromatiska kryddor i en rik hemlagad sås. Serveras med ditt val av tillbehör och färskt bröd.
KÖTTBULLAR I SÅS 7 BAM / 14 BAM
Saftiga hemlagade köttbullar sjuda i en rik och smakrik sås, serveras med ditt val av tillbehör och färskt bröd.
BOSISK RAVIOLI (KLEPE) 7 BAM / 14 BAM
Traditionell bosnisk ravioli fylld med kryddat nötkött eller ost, toppad med en krämig vitlökssås och serveras med färskt bröd.
FYLLDA PAPRIKA 7 BAM / 14 BAM
Färska paprikor fyllda med en smakrik blandning av nötfärs och ris, långkokta i en fyllig hemlagad sås. Serveras med crème fraîche, valfritt tillbehör och färskt bröd.
FYLLD KÅL (SARMA) 7 BAM / 14 BAM
Traditionella surkålsblad fyllda med kryddad nötfärs och ris, långkokta i en rik hemlagad sås. Serveras med crème fraîche, valfritt tillbehör och färskt bröd.
OKRA MED NÖTKÖTT 7 BAM / 14 BAM
Mör okra långkokt med saftigt nötkött i en rik hemlagad sås, serveras med färskt bröd.
SARAJEVO DOLMA 10 BAM / 20 BAM
Ett traditionellt urval av fyllda grönsaker tillagade enligt Sarajevos kulinariska tradition. Serveras med crème fraîche, valfritt tillbehör och färskt bröd.
KYCKLINGGRYTA 6 BAM / 12 BAM
Mör kyckling tillagad långsamt i en krämig paprikasås med grönsaker. Serveras med valfritt tillbehör och färskt bröd.
GRÖNSAKSGRYTA 6 BAM / 12 BAM
En traditionell grönsaksgryta tillagad med tomater, paprika, lök och säsongens grönsaker, tillagad långsamt i hemlagad buljong. Serveras med valfritt tillbehör och färskt bröd.
KOKT RIS 3 BAM
Fluffigt ångkokt ris tillagat i rik hemlagad grönsaksbuljong för en delikat och mysig smak.
RIS MED GRÖNSAKER 4 BAM
Doftande ris tillagat med en färgglad blandning av färska grönsaker i hemlagad grönsaksbuljong.
POTATISMOS 3 BAM
Krämigt potatismos blandat med smör, mjölk och en touch av kryddor för en rik och len konsistens.
PASTA 3 BAM
Mör pasta, lätt kryddad och serverad som ett enkelt men smakrikt tillbehör till din måltid.
POLENTA 3 BAM
Krämig traditionell polenta toppad med len yoghurt, ett perfekt tillbehör till alla huvudrätter.
BRÖD 2 BAM
Nybakat bröd, traditionellt serverat till nästan alla rätter.
KORNGRYTA 6 BAM / 12 BAM
Traditionell mat i modern tappning. Finkokt korn kombineras med en mängd olika grönsaker och en mild kryddig sås, vilket skapar en näringsrik och utsökt måltid rik på naturliga smaker.
STEKT RIS 6 BAM / 12 BAM
Ett smakrikt ris stekt med en färgglad blandning av grönsaker och ägg.
POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Krämig tillfredsställelse tillagad med grönsaker, serveras med crème fraiche och rökt ost.
MAC & CHEESE 6 BAM / 12 BAM
Varm och rogivande måltid tillagad av utvald pasta och ost
PESTOPASTA 6 BAM / 12 BAM
Smakrik blandning av pasta, pesto och rökt ost.
PASTA PUTTANESCA 6 BAM / 12 BAM
Den ultimata pastarätten tillagad med tomat, oliver, paprika, lök, vitlök och ansjovis.
BLANDAD 5 BAM / 10 BAM
En uppfriskande kombination av tomater, gurkor, lök och färsk kål, lätt dressad för en krispig och energigivande smak.
BLANDAD MED OST 6 BAM / 12 BAM
En livfull Balkanklassiker gjord med saftiga tomater, krispiga gurkor, paprika och lök, toppad med riven rökt ost.
KÅL 5 BAM / 10 BAM
En krispig blandning av strimlad färsk kål och morötter, avslutad med en lätt, syrlig dressing.
VITLÖKSPAPRIKA 5 BAM / 10 BAM
Rostade paprikor i kombination med aromatisk vitlök och en lätt dressing för en djärv och smakrik sidorätt.
INLAGD 6 BAM / 12 BAM
Ett traditionellt sortiment av inlagda grönsaker som erbjuder en krispig och behagligt syrlig smak i varje tugga.
GREKISK 7 BAM / 14 BAM
Frisiga gurkor, mogna tomater, oliver, rödlök och krämig fetaost, ringlad med olivolja och medelhavsörter.
CAPRESE 7 BAM / 14 BAM
En enkel italiensk klassiker gjord med färsk mozzarella, mogna tomater, doftande basilika, olivolja och balsamvinägerdressing.
TONFISK 8 BAM / 16 BAM
Mör tonfisk kombinerad med krispiga grönsaker och en lätt dressing för en fräsch och mättande sallad.
COLESLAW 7 BAM / 14 BAM
Färsk kål och morötter blandade i en krämig, syrlig dressing — ett perfekt tillbehör till vilken måltid som helst.
KOCKENS 9 BAM / 18 BAM
En rejäl sallad med färska grönsaker, krispiga grönsaker, charkuterier, ost och ett perfekt kokt ägg, avslutad med en lätt dressing.
TIRAMISU 7 BAM
En dekadent italiensk klassiker gjord med kaffeindränkta fingervingar, varvade med en fyllig mascarponekräm, toppade med vispgrädde, choklad och ett urval av frukter och nötter.
CRÊPES MED CHOKLAD 7 BAM
Delikata hemlagade crêpes fyllda med choklad och krossade kex, toppade med vispgrädde och chokladsås.
CRÊPES MED SYLT 7 BAM
Mjuka hemlagade crêpes fyllda med fruktig sylt och krossade kex, toppade med vispgrädde och en söt ringlad dryck.
DAGENS GODIS 7 BAM
En speciell hemlagad dessert som tillagas dagligen av vårt kök. Låt oss överraska dig med en söt skapelse gjord med omsorg.
Från intima sammankomster till stora fester inkluderar våra skräddarsydda menyer förrätter, huvudrätter, desserter och drycker utformade för att imponera:
FÖDELSEDAGSKALASTER
Vi är glada att bjuda in dig att fira din speciella dag med oss! Gör dig redo för skratt, musik, utsökt mat och trevligt sällskap.
PRIVATA FESTER
Ett utmärkt tillfälle att koppla av och njuta av mat och dryck i en vänlig atmosfär med utvalda personer.
CATERING
Våra läckra smårätter och förstklassiga service gör varje evenemang oförglömligt.
Låt oss ordna alla detaljer
öppettider: varje dag 12:00 - 22:00
adress: Koturova 1, 71000 Sarajevo, Bosnien och Hercegovina
telefon: +387 (0) 62 519 828
internet: cenga.ba
Upphovsrätt 2026 cenga.ba Alla rättigheter förbehållna.