Traditional table arrangement in the restaurant

KAŠIKA
VILJUŠKA
NOŽ

... bosnisch eten en drinken ...

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8 Google-recensies | 🍽 Traditionele huisgemaakte gerechten | ᯤ Gratis wifi

LET OP
Onze gerechten kunnen noten, melk, eieren, vis, soja, tarwe, sesam, selderij, enz. bevatten. Informeer ons over eventuele voedselallergieën, zodat we potentieel gevaarlijke reacties kunnen voorkomen.

SOEPEN

Soup served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Soepen zijn meer dan alleen een maaltijd – ze bieden warmte, troost en oprecht genot. Of het nu gaat om traditionele, hartige soepen of lichte en verfrissende soepen zoals gazpacho, elke soep wordt met zorg bereid en nodigt uit tot een moment van smaak en voldoening.

BONEN 4 BAM / 7 BAM
Traditionele bonensoep, langzaam gekookt met groenten en aromatische kruiden in een rijke, zelfgemaakte bouillon. Geserveerd met vers brood.

RUNDVLEES 4 BAM / 7 BAM
Geniet van een rijke, zelfgemaakte runderbouillon, bereid met mals rundvlees, verse tuingroenten en langzaam getrokken runderbouillon. Geserveerd met vers brood.

KIP 4 BAM / 7 BAM
Verwarm je ziel met een troostende kom van onze hartige kippensoep, bereid met malse kip, verse groenten en een rijke, zelfgemaakte bouillon. Geserveerd met vers brood.

VIS 4 BAM / 7 BAM
Geniet van een heerlijke vissoep, bereid met een selectie verse vis, seizoensgroenten en aromatische zelfgemaakte visbouillon. Geserveerd met vers brood.

TARHANA 4 BAM / 7 BAM
Ervaar de troostende smaak van traditionele tarhana-soep, bereid met groenten in een rijke zelfgemaakte bouillon en geserveerd met vers brood.

TOMAAT 4 BAM / 7 BAM
Een romige en smaakvolle tomatensoep, bereid met rijpe tomaten en zelfgemaakte bouillon, afgemaakt met crème fraîche en geserveerd met vers brood.

TRADITIONEEL

Traditional meal at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

De traditionele Bosnische keuken is een unieke mix van Ottomaanse, Mediterrane en Midden-Europese invloeden. Met huisgemaakte recepten, verse ingrediënten en tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven, bieden we heerlijke gerechten en een gevoel van oprechte gastvrijheid.

BONEN & VLEES 6 BAM / 12 BAM
Een stevig, traditioneel gerecht van langzaam gegaarde bonen met mals rundvlees of gerookte worst, bereid in een rijke, zelfgemaakte bouillon en geserveerd met vers brood.

BOSNISCHE GOULASH 8 BAM / 16 BAM
Mals rundvlees langzaam gegaard met uien, groenten en aromatische kruiden in een rijke, huisgemaakte jus. Geserveerd met een bijgerecht naar keuze en vers brood.

GEHAKTBALLEN IN SAUS 7 BAM / 14 BAM
Sappige, huisgemaakte gehaktballen gestoofd in een rijke, hartige saus, geserveerd met een bijgerecht naar keuze en vers brood.

BOSNISCHE RAVIOLI (KLEPE) 7 BAM / 14 BAM
Traditionele Bosnische ravioli gevuld met gekruid rundvlees of kaas, gegarneerd met een romige knoflooksaus en geserveerd met vers brood.

GEVULDE PAPRIKA'S 7 BAM / 14 BAM
Verse paprika's gevuld met een smaakvolle mix van rundergehakt en rijst, langzaam gegaard in een rijke, huisgemaakte saus. Geserveerd met crème fraîche, een bijgerecht naar keuze en vers brood.

GEVULDE KOOL (SARMA) 7 BAM / 14 BAM
Traditionele zuurkoolbladeren gevuld met gekruid rundergehakt en rijst, langzaam gegaard in een rijke, huisgemaakte saus. Geserveerd met crème fraîche, een bijgerecht naar keuze en vers brood.

OKRA MET RUNDVLEES 7 BAM / 14 BAM
Malse okra langzaam gegaard met sappig rundvlees in een rijke, huisgemaakte saus, geserveerd met vers brood.

SARAJEVO DOLMA 10 BAM / 20 BAM
Een traditionele selectie gevulde groenten, bereid volgens de culinaire traditie van Sarajevo. Geserveerd met crème fraîche, een bijgerecht naar keuze en vers brood.

KIPSTOOFPOT 6 BAM / 12 BAM
Malse kip, langzaam gegaard in een romige paprikasaus met groenten. Geserveerd met een bijgerecht naar keuze en vers brood.

GROENTESTOOP 6 BAM / 12 BAM
Een traditionele groentestoofpot, bereid met tomaten, paprika's, uien en seizoensgroenten, langzaam gegaard in zelfgemaakte bouillon. Geserveerd met een bijgerecht naar keuze en vers brood.

BIJGERECHTEN

Fresh bread served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Versgebakken brood is al generaties lang een onmisbaar onderdeel van elke maaltijd. Met zijn knapperige korst, zachte binnenkant en onmiskenbare aroma wordt het dagelijks vers geserveerd – de perfecte begeleiding bij onze traditionele gerechten.

GEKOOKTE RIJST 3 BAM
Luchtige gestoomde rijst bereid in een rijke, zelfgemaakte groentebouillon voor een delicate, troostende smaak.

RIJST MET GROENTEN 4 BAM
Geurige rijst gekookt met een kleurrijke mix van verse groenten in zelfgemaakte groentebouillon.

AARDAPPELPUREE 3 BAM
Romige aardappelpuree gemengd met boter, melk en een vleugje kruiden voor een rijke, gladde textuur.

PASTA 3 BAM
Malse pasta, licht gekruid en geserveerd als een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht bij uw maaltijd.

POLENTA 3 BAM
Romige, traditionele polenta met een laagje yoghurt, een perfecte begeleiding bij elk hoofdgerecht.

BROOD 2 BAM
Versgebakken brood, traditioneel geserveerd bij bijna elk gerecht.

VEGETARISCH

Pasta served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Onze vegetarische gerechten laten de diversiteit en heerlijkheid van huisgemaakte gerechten zien. Met verse groenten, aromatische kruiden en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten creëren we verrukkelijke gerechten die licht, evenwichtig en vol van smaak zijn.

GERSTSTOOFPOT 6 BAM / 12 BAM
Een traditioneel gerecht in een moderne versie. Fijngekookte gerst wordt gecombineerd met diverse groenten en een milde, pittige saus, wat resulteert in een voedzame en heerlijke maaltijd rijk aan natuurlijke smaken.

GEBAKKEN RIJST 6 BAM / 12 BAM
Een smaakvolle rijst gebakken met een kleurrijke mix van groenten en ei.

POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Romige lekkernij bereid met groenten, geserveerd met crème fraîche en gerookte kaas.

MAC & CHEESE 6 BAM / 12 BAM
Een warme, troostende maaltijd bereid met een selectie pasta en kaas.

PESTO PASTA 6 BAM / 12 BAM
Een smaakvolle mix van pasta, pesto en gerookte kaas.

PASTA PUTTANESCA 6 BAM / 12 BAM
Het ultieme pastagerecht bereid met tomaat, olijven, paprika, ui, knoflook en ansjovis.

SALADES

Salad served at Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Onze verse salades worden ter plekke bereid met knapperige groenten en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Of het nu als lichte maaltijd is of als perfect bijgerecht, ze brengen kleurrijke frisheid en natuurlijke smaak op uw bord.

GEMENGD 5 BAM / 10 BAM
Een verfrissende combinatie van tomaten, komkommers, uien en verse kool, licht aangemaakt voor een knapperige en energieke smaak.

GEMENGD MET KAAS 6 BAM / 12 BAM
Een levendige Balkan-klassieker gemaakt met sappige tomaten, knapperige komkommers, zoete paprika's en uien, gegarneerd met geraspte gerookte kaas.

KOOL 5 BAM / 10 BAM
Een knapperige mix van geraspte verse kool en wortelen, afgemaakt met een lichte, pittige dressing.

PAPRIKA'S MET KNOFLOOK 5 BAM / 10 BAM
Geroosterde paprika's gecombineerd met aromatische knoflook en een lichte dressing voor een gedurfd, smaakvol bijgerecht.

GEPEKELD 6 BAM / 12 BAM
Een traditioneel assortiment gepekelde groenten, met een knapperige en aangenaam pittige smaak bij elke hap.

GRIEKS 7 BAM / 14 BAM
Knapperige komkommers, rijpe tomaten, olijven, rode uien en romige feta, besprenkeld met olijfolie en mediterrane kruiden.

CAPRESE 7 BAM / 14 BAM
Een eenvoudige Italiaanse klassieker gemaakt met verse mozzarella, rijpe tomaten, geurige basilicum, olijfolie en balsamico dressing.

TONIJN 8 BAM / 16 BAM
Malse tonijn gecombineerd met knapperige groenten en een lichte dressing voor een frisse en smakelijke salade.

KOOLSLA 7 BAM / 14 BAM
Verse kool en wortelen gemengd met een romige, pittige dressing — een perfecte begeleiding bij elke maaltijd.

CHEF'S 9 BAM / 18 BAM
Een stevige salade met verse groene bladgroenten, knapperige groenten, vleeswaren, kaas en een perfect gekookt ei, afgemaakt met een lichte dressing.

DESSERTS

Tiramisu preparation in Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Een heerlijke afsluiting van een bijzondere maaltijd. Met liefde bereide lekkernijen zoals huisgemaakte taarten, delicate crèmes, ijs en andere zoete specialiteiten, nodigen we u uit om van het moment te genieten en uw maaltijd perfect af te ronden.

TIRAMISU 7 BAM
Een decadente Italiaanse klassieker gemaakt met in koffie gedrenkte lange vingers, gelaagd met een rijke mascarponecrème, gegarneerd met slagroom, chocolade en een selectie van fruit en noten.

CRÊPES MET CHOCOLADE 7 BAM
Delicate huisgemaakte crêpes gevuld met chocolade en verkruimelde koekjes, gegarneerd met slagroom en chocoladesaus.

CRÊPES MET JAM 7 BAM
Zachte huisgemaakte crêpes gevuld met fruitjam en verkruimelde koekjes, gegarneerd met slagroom en een zoete drizzle.

TRAKTATIE VAN DE DAG 7 BAM
Een speciaal, huisgemaakt dessert, dagelijks bereid in onze keuken. Laat u verrassen door een zoete creatie, met zorg gemaakt.

EVENEMENTEN

Celebrate in Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Vieren betekent bijzondere momenten delen en mooie herinneringen creëren. Goed gezelschap, muziek, heerlijk eten en oprechte gesprekken zorgen voor een sfeer vol vreugde, warmte en een gedeelde levenslust.

Van intieme bijeenkomsten tot grote feesten, onze op maat gemaakte menu's omvatten voorgerechten, hoofdgerechten, desserts en drankjes die indruk zullen maken:

VERJAARDAGSFEESTJES
We nodigen je graag uit om je speciale dag bij ons te vieren! Maak je klaar voor gelach, muziek, heerlijk eten en goed gezelschap.

BESLOTEN FEESTJES
Een uitstekende gelegenheid om te ontspannen en te genieten van eten en drinken in een gezellige sfeer met een select gezelschap.

CATERING
Onze heerlijke hapjes en eersteklas service maken elk evenement onvergetelijk.