ATTENZIONE
I nostri piatti potrebbero contenere frutta a guscio, latte, uova, pesce, soia, grano, sesamo, sedano, ecc. Vi preghiamo di informarci di eventuali allergie alimentari in modo da poter evitare reazioni potenzialmente pericolose.
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ZUPPE
Le zuppe sono molto più di un semplice pasto: offrono calore, conforto e vero piacere. Che siano tradizionali e sostanziose o leggere e rinfrescanti come il gazpacho, ogni zuppa è preparata con cura e invita ad assaporare un momento di pura delizia gustativa.
FAGIOLI4 BAM / 7 BAM
Zuppa di fagioli tradizionale, cotta lentamente con verdure e spezie aromatiche in un ricco brodo fatto in casa. Servita con pane fresco.
MANZO4 BAM / 7 BAM
Gustate una ricca zuppa di manzo fatta in casa, preparata con tenera carne di manzo, verdure fresche dell'orto e un brodo di manzo a fuoco lento. Servita con pane fresco.
POLLO4 BAM / 7 BAM
Riscaldatevi con una confortante ciotola della nostra sostanziosa zuppa di pollo, preparata con tenero pollo, verdure fresche e un ricco brodo fatto in casa. Servita con pane fresco.
PESCARE4 BAM / 7 BAM
Gustate una delicata zuppa di pesce preparata con una selezione di pesce fresco, verdure di stagione e un aromatico brodo di pesce fatto in casa. Servita con pane fresco.
TARHANA4 BAM / 7 BAM
Scopri il gusto confortante della tradizionale zuppa tarhana, preparata con verdure in un ricco brodo fatto in casa e servita con pane fresco.
POMODORO4 BAM / 7 BAM
Una zuppa di pomodoro cremosa e saporita, preparata con pomodori maturi e brodo fatto in casa, arricchita con panna fresca e servita con pane fresco.
TRADIZIONALE
La cucina tradizionale bosniaca fonde in modo unico influenze ottomane, mediterranee e centroeuropee. Con ricette di famiglia, ingredienti freschi e tradizioni tramandate di generazione in generazione, vi offriamo un pasto conviviale e una calorosa accoglienza.
FAGIOLI E CARNE6 BAM / 12 BAM
Un sostanzioso piatto tradizionale a base di fagioli stufati con tenero manzo o salsiccia affumicata, preparati in un ricco brodo fatto in casa e serviti con pane fresco.
GULASH BOSNIACO8 BAM / 16 BAM
Tenero manzo cotto a fuoco lento con cipolle, verdure e spezie aromatiche in una ricca salsa fatta in casa. Servito con contorno a scelta e pane fresco.
POLPETTE AL SUGO7 BAM / 14 BAM
Polpette succose e fatte in casa, cotte a fuoco lento in una salsa ricca e saporita, servite con un contorno a scelta e pane fresco.
RAVIOLI BOSNIACI (KLEPE)7 BAM / 14 BAM
Ravioli bosniaci tradizionali ripieni di carne di manzo stagionata o formaggio, conditi con una cremosa salsa all'aglio e serviti con pane fresco.
PEPERONI RIPIENI7 BAM / 14 BAM
Peperoni freschi ripieni di un saporito composto di carne macinata e riso, cotti a fuoco lento in una cremosa salsa fatta in casa. Serviti con panna acida, un contorno a scelta e pane fresco.
CAVOLO RIPIENO (SARMA)7 BAM / 14 BAM
Tradizionali foglie di cavolo fermentate ripiene di carne macinata speziata e riso, cotte a fuoco lento in una cremosa salsa fatta in casa. Servite con panna acida, un contorno a scelta e pane fresco.
OKRA DI MANZO7 BAM / 14 BAM
Okra tenera, cotta a fuoco lento con succulento manzo in una cremosa salsa fatta in casa, servita con pane fresco.
DOLMA DE SARAJEVO10 BAM / 20 BAM
Un assortimento tradizionale di verdure ripiene, preparato secondo la tradizione culinaria di Sarajevo. Servito con panna acida, un contorno a scelta e pane fresco.
SPEZZATINO DI POLLO6 BAM / 12 BAM
Pollo tenero cotto a fuoco lento in una cremosa salsa di paprika e verdure. Servito con contorno a scelta e pane fresco.
SPEZZATINO DI VERDURE6 BAM / 12 BAM
Uno stufato di verdure tradizionale preparato con pomodori, peperoni, cipolle e verdure di stagione, cotto a fuoco lento in brodo fatto in casa. Servito con un contorno a scelta e pane fresco.
CONTORNI
Il pane fresco è da generazioni parte integrante di ogni pasto. Con la sua crosta croccante, la mollica soffice e l'aroma inconfondibile, viene servito fresco ogni giorno: l'accompagnamento perfetto per i nostri piatti tradizionali.
RISO COTTO3 BAM
Riso soffice cotto al vapore, preparato in un ricco brodo vegetale fatto in casa per un sapore delicato e avvolgente.
RISO ALLE VERDURE4 BAM
Riso profumato cotto con un colorato mix di verdure fresche in un brodo vegetale fatto in casa.
PURÈ DI PATATE3 BAM
Purè di patate liscio, amalgamato con burro, latte e un pizzico di sale e pepe per una consistenza ricca e vellutata.
PASTA3 BAM
Pasta tenera e leggermente condita, servita come contorno semplice e gustoso per il vostro pasto.
POLENTA3 BAM
Polenta cremosa tradizionale, guarnita con yogurt vellutato, un accompagnamento perfetto per qualsiasi portata principale.
PANE2 BAM
Pane fresco, tradizionalmente servito con quasi ogni piatto.
VEGETARIANO
I nostri piatti vegetariani esaltano la varietà e il sapore della cucina casalinga. Utilizzando verdure fresche, erbe aromatiche e ingredienti accuratamente selezionati, creiamo piatti deliziosi, leggeri, equilibrati e ricchi di gusto.
STUFATO D'ORZO6 BAM / 12 BAM
Un piatto tradizionale rivisitato. L'orzo cotto finemente si unisce a un mix di verdure e a una salsa leggermente speziata, per un pasto nutriente e gustoso, ricco di sapori naturali.
RISO FRITTO6 BAM / 12 BAM
Riso saporito, fritto con verdure colorate e un uovo.
POLENTA6 BAM / 12 BAM
Una polenta liscia e saporita, preparata con verdure e servita con panna fresca e formaggio affumicato.
PASTA AL FORMAGGIO6 BAM / 12 BAM
Un piatto confortante e caldo, preparato con una selezione di pasta e formaggi.
PASTA AL PESTO6 BAM / 12 BAM
Un gustoso mix di pasta, pesto e formaggio affumicato.
PASTA ALLA PUTTANESCA6 BAM / 12 BAM
Un piatto di pasta per eccellenza, preparato con pomodori, olive, paprika, cipolle, aglio e acciughe.
INSALATE
Le nostre insalate fresche sono preparate sul posto con verdure croccanti e ingredienti selezionati. Perfette come pasto leggero o contorno, portano freschezza e sapori naturali nel vostro piatto.
MISTO5 BAM / 10 BAM
Una combinazione rinfrescante di pomodori, cetrioli, cipolle e cavolo fresco, leggermente condita per un sapore croccante ed energizzante.
MESCOLATO CON FORMAGGIO6 BAM / 12 BAM
Un gustoso classico balcanico a base di pomodori succosi, cetrioli croccanti, peperoni dolci e cipolle, il tutto guarnito con formaggio affumicato grattugiato.
CAVOLO5 BAM / 10 BAM
Un mix croccante di cavolo cappuccio e carote fresche tagliate a julienne, condito con una vinaigrette leggera e acidula.
PEPERONI ALL'AGLIO5 BAM / 10 BAM
Peperoni grigliati, aglio aromatico e una vinaigrette leggera per un contorno saporito e leggermente acidulo.
VERDURE SOTT'ACETO6 BAM / 12 BAM
Un assortimento tradizionale di verdure sottaceto, che offre un sapore croccante e piacevolmente acidulo ad ogni morso.
GRECO7 BAM / 14 BAM
Cetrioli croccanti, pomodori maturi, olive, cipolle rosse e feta cremosa, il tutto condito con un filo d'olio d'oliva e erbe aromatiche mediterranee.
CAPRESE7 BAM / 14 BAM
Un classico italiano semplice, preparato con mozzarella fresca, pomodori maturi, basilico profumato, olio d'oliva e vinaigrette balsamica.
TONNO8 BAM / 16 BAM
Tenero tonno, abbinato a verdure croccanti e una vinaigrette leggera, per un'insalata fresca e gustosa.
INSALATA DI COLESLAW7 BAM / 14 BAM
Cavolo e carote freschi, conditi con una vinaigrette cremosa e saporita: un contorno perfetto per tutti i vostri pasti.
INSALATA DELLO CHEF9 BAM / 18 BAM
Una ricca insalata composta da germogli, verdure croccanti, salumi, formaggio e un uovo alla coque, il tutto condito con una leggera vinaigrette.
DOLCI
Per concludere in bellezza questo momento di piacere, concedetevi i nostri dolci preparati con amore: torte fatte in casa, creme pasticcere, gelati e altre specialità zuccherine. Assaporate il momento e terminate il pasto con stile.
TIRAMISU7 BAM
Un classico intramontabile della pasticceria italiana, composto da savoiardi imbevuti di caffè e ricoperti da una morbida crema al mascarpone, guarniti con panna montata, cioccolato e una selezione di frutta secca.
CRÊPES AL CIOCCOLATO7 BAM
Delicate crêpes fatte in casa, ripiene di cioccolato e biscotti sbriciolati, guarnite con panna montata e salsa al cioccolato.
CRÊPES AL MARMELLATA7 BAM
Soffice crêpe fatta in casa, ripiena di marmellata di frutta e biscotti sbriciolati, guarnita con panna montata e un filo di sciroppo dolce.
DELIZIA DEL GIORNO7 BAM
Un dessert fatto in casa, preparato quotidianamente dal nostro team. Lasciatevi sorprendere da una dolce creazione realizzata con cura.
EVENTI
Festeggiare significa condividere momenti preziosi e creare ricordi indimenticabili. La buona compagnia, la musica, un buon pasto e conversazioni sincere creano un'atmosfera gioiosa e calorosa, permeata da un entusiasmo condiviso per la vita.
Dagli incontri intimi alle grandi celebrazioni, i nostri menù personalizzati includono antipasti, piatti principali, dessert e bevande pensati per stupire:
FESTE DI COMPLEANNO
Siamo lieti di invitarvi a festeggiare con noi il vostro giorno speciale! Preparatevi a ridere, ascoltare musica, gustare del cibo delizioso e trascorrere momenti indimenticabili in ottima compagnia.
FESTE PRIVATE
L'occasione perfetta per rilassarsi e gustare un pasto e delle bevande in un'atmosfera conviviale con i propri cari.
SERVIZIO DI CATERING
I nostri deliziosi stuzzichini e il servizio impeccabile renderanno ogni evento indimenticabile.
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