Hagyományos asztalrendezés az étteremben

KAŠIKA
VILJUŠKA
NOŽ

... bosnyák étkezés és italfogyasztás ...

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8 Google Vélemények | 🍽 Hagyományos házias konyha | ᯤ Ingyenes Wi-Fi

MENÜ

FIGYELEM
Ételeink dióféléket, tejet, tojást, halat, szóját, búzát, szezámmagot, zellert stb. tartalmazhatnak. Kérjük, tájékoztasson minket az esetlegesen veszélyes reakciók elkerülése érdekében.

LEVESEK

A Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo levest szolgálnak fel

A levesek többet jelentenek egy egyszerű étkezésnél – melegséget, megnyugvást és valódi élvezetet nyújtanak. Legyen szó hagyományos és kiadós, vagy könnyű és frissítő, mint a gazpacho, minden levest gondossággal készítenek, és arra csábítanak, hogy átéld az ízek és a megelégedettség pillanatait.

BAB 4 BAM / 7 BAM
Hagyományos bableves, lassan főzve zöldségekkel és aromás fűszerekkel, gazdag, házi készítésű alaplében. Friss kenyérrel tálaljuk.

MARHAHÚS 4 BAM / 7 BAM
Kóstolja meg a gazdag, házi készítésű marhahúslevest, amely puha marhahúsból, friss kerti zöldségekből és lassan főtt marhahúslevesből készül. Friss kenyérrel tálaljuk.

CSIRKE 4 BAM / 7 BAM
Melegítse fel lelkét egy tál kiadós csirkehúslevesünkkel, amely puha csirkéből, friss zöldségekből és gazdag házi készítésű alapléből készül. Friss kenyérrel tálaljuk.

HAL 4 BAM / 7 BAM
Kóstolja meg a finom halászlevest, amely friss halakból, szezonális zöldségekből és aromás házi készítésű halalapléből készül. Friss kenyérrel tálaljuk.

TARHANA 4 BAM / 7 BAM
Tapasztalja meg a hagyományos tarhana leves megnyugtató ízét, zöldségekből, gazdag házi készítésű alaplében elkészítve, friss kenyérrel tálalva.

PARADICSOM 4 BAM / 7 BAM
Egy sima és ízletes paradicsomleves, érett paradicsomból és házi készítésű alapléből készítve, crème fraîche-sel megkoronázva, friss kenyérrel tálalva.

HAGYOMÁNYOS

A hagyományos bosnyák konyha egyedülálló módon ötvözi az oszmán, a mediterrán és a közép-európai hatásokat. Házi készítésű receptjeinkkel, friss alapanyagainkkal és generációkon át öröklődő hagyományainkkal kiadós élvezetet és igazi vendégszeretetet kínálunk.

BAB ÉS HÚS 6 BAM / 12 BAM
Egy kiadós, hagyományos étel lassan főtt babból, puha marhahússal vagy füstölt kolbásszal, gazdag házi készítésű levesben elkészítve, friss kenyérrel tálalva.

BOSZNAI GULYÁS 8 BAM / 16 BAM
Puha marhahús lassan főzve hagymával, zöldségekkel és aromás fűszerekkel, gazdag házi készítésű mártásban. Választható körettel és friss kenyérrel tálalva.

HÚSGOMBÓCOK SZÓSZBAN 7 BAM / 14 BAM
Lédús, házi készítésű húsgombócok, gazdag, ízletes mártásban párolva, választott körettel és friss kenyérrel tálalva.

BOSZNAI RAVIOLI (KLEPE) 7 BAM / 14 BAM
Hagyományos boszniai ravioli fűszeres marhahússal vagy sajttal töltve, krémes fokhagymás szósszal leöntve, friss kenyérrel tálalva.

TÖLTÖTT PAPRIKA 7 BAM / 14 BAM
Friss paprika, ízletes darált marhahús és rizs keverékével töltve, lassan főzve, gazdag, házi készítésű szószban. Crème fraîche-sel, választható körettel és friss kenyérrel tálalva.

TÖLTÖTT KÁPOSZTA (SARMA) 7 BAM / 14 BAM
Hagyományos savanyú káposztalevelek, fűszeres darált marhahússal és rizzsel töltve, lassan főzve, gazdag házi készítésű szószban. Crème fraîche-sel, választható körettel és friss kenyérrel tálaljuk.

OKRA MARHAHÚSSAL 7 BAM / 14 BAM
Lassan főzve puha okra omlós marhahússal, gazdag házi készítésű szószban, friss kenyérrel tálaljuk.

SARAJEVO DOLMA 10 BAM / 20 BAM
Hagyományos töltött zöldségválogatás, szarajevói kulináris hagyományok szerint elkészítve. Crème fraîche-sel, választható körettel és friss kenyérrel tálaljuk.

CSIRKERAGU 6 BAM / 12 BAM
Krémes paprikamártásban, zöldségekkel lassan főzve puha csirke. Választható körettel és friss kenyérrel tálaljuk.

ZÖLDSÉGRAGU 6 BAM / 12 BAM
Hagyományos zöldségragu paradicsommal, paprikával, hagymával és szezonális zöldségekkel, lassan főzve házi készítésű alaplében. Választható körettel és friss kenyérrel tálaljuk.

KÖRETEK

Friss kenyeret szolgálnak fel a Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo étteremben

A frissen sült kenyér generációk óta minden étkezés szerves részét képezi. Ropogós kérgével, puha belsejével és összetéveszthetetlen aromájával naponta frissen tálaljuk – tökéletes kiegészítője hagyományos ételeinknek.

FŐTT RIZS 3 BAM
Puha, párolt rizs, gazdag, házi készítésű zöldséglevesben elkészítve, finom, kellemes ízvilágért.

ZÖLDSÉGES RIZS 4 BAM
Illatos rizs, színes friss zöldségkeverékkel főzve, házi készítésű zöldséglevesben.

KRUMPLIPÜRÉ 3 BAM
Krémes krumplipüré vajjal, tejjel és egy csipetnyi fűszerrel, gazdag, sima állagért.

TÉSZTA 3 BAM
Könnyen fűszerezett, puha tészta, egyszerű, mégis ízletes kiegészítője az étkezésnek.

POLENTA 3 BAM
Krémes, hagyományos polenta sima joghurttal, tökéletes kiegészítője bármilyen főételnek.

KENYÉR 2 BAM
Frissen sült kenyér, hagyományosan szinte minden ételhez tálalva.

VEGETÁRIÁNUS

A tésztát a Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevoban szolgálják fel

Vegetáriánus ételeink a házias konyha sokszínűségét és ízletességét mutatják be. Friss zöldségek, aromás fűszernövények és gondosan válogatott alapanyagok felhasználásával könnyű, kiegyensúlyozott és ízekben gazdag fogásokat készítünk.

ÁRPARAKULT 6 BAM / 12 BAM
Hagyományos ételek modern változatban. A finomra főtt árpát különféle zöldségekkel és enyhén fűszeres szósszal kombinálják, így egy tápláló és finom, természetes ízekben gazdag étel jön létre.

SÜLT RIZS 6 BAM / 12 BAM
Ízletes rizs, színes zöldség- és tojáskeverékkel sütve.

POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Krémes, zöldségekkel elkészített, crème fraîche-sel és füstölt sajttal tálalva.

SAJTOS MAKARÓNI 6 BAM / 12 BAM
Meleg, nyugtató étel, válogatott tésztából és sajtokból

PESTÓS TÉSZTA 6 BAM / 12 BAM
Ízletes tészta, pesto és füstölt sajt keveréke.

PUTTANESCA TÉSZTA 6 BAM / 12 BAM
A tökéletes tésztaétel paradicsommal, olajbogyóval, paprikával, hagymával, fokhagymával és szardellával.

SALÁTÁK

Salátát szolgálnak fel a Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo-ban

Friss salátáinkat ropogós zöldségekből és válogatott alapanyagokból, helyben készítjük. Akár könnyű étkezésként, akár tökéletes köretként fogyasztjuk, színes frissességet és természetes ízt visznek a tányérodra.

VEGYES 5 BAM / 10 BAM
Paradicsom, uborka, hagyma és friss káposzta frissítő kombinációja, enyhén öntve egy ropogós és energizáló ízért.

SAJTTAL KEVERT 6 BAM / 12 BAM
Élénk balkáni klasszikus, lédús paradicsommal, ropogós uborkával, kaliforniai paprikával és hagymával, reszelt füstölt sajttal a tetején.

KÁPOSZTA 5 BAM / 10 BAM
Ropogós keveréke aprított friss káposztának és sárgarépának, könnyű, savanykás öntettel.

FOKHAGYMÁS PAPRIKA 5 BAM / 10 BAM
Sült paprika aromás fokhagymával és könnyű öntettel, merész, ízletes köretként.

SAVANYÚSÁGOS 6 BAM / 12 BAM
Hagyományos savanyúságos zöldségválogatás, ropogós és kellemesen fanyar ízzel minden falattal.

GÖRÖG 7 BAM / 14 BAM
Ropogós uborka, érett paradicsom, olajbogyó, vöröshagyma és krémes feta sajt, olívaolajjal és mediterrán fűszernövényekkel meglocsolva.

CAPRESE 7 BAM / 14 BAM
Egy egyszerű olasz klasszikus, friss mozzarellával, érett paradicsommal, illatos bazsalikommal, olívaolajjal és balzsamecetes öntettel.

TONHAL 8 BAM / 16 BAM
Puha tonhal ropogós zöldségekkel és könnyű öntettel, friss és laktató salátává.

KÁPOSZTASALÁTA 7 BAM / 14 BAM
Friss káposzta és sárgarépa krémes, savanykás öntettel – tökéletes kiegészítője bármilyen étkezésnek.

SÉF AJÁNLATA 9 BAM / 18 BAM
Kiadós saláta friss zöldségekből, ropogós zöldségekből, felvágottakból, sajtból és tökéletesen főtt tojásból, könnyű öntettel megkoronázva.

DESSZERTEK

Tiramisu készítés a Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevóban

Édes befejezés egy különleges csemegének. Szeretettel elkészített finomságokkal, mint például házi készítésű sütemények, finom krémek, fagylalt és egyéb édes különlegességek, meghívjuk Önt, hogy élvezze a pillanatot és tegye tökéletessé étkezését.

TIRAMISU 7 BAM
Dekadens olasz klasszikus, kávéba áztatott kekszekkel, gazdag mascarponés krémmel rétegezve, tejszínhabbal, csokoládéval, valamint válogatott gyümölcsökkel és diófélékkel megszórva.

CSOKOLÁDÉ PALACSINTÁK 7 BAM
Finom, házi készítésű palacsinták csokoládéval és tört keksszel töltve, tejszínhabbal és csokoládéöntettel a tetején.

LEKVÁROS PALACSINTÁK 7 BAM
Puha, házi készítésű palacsinták gyümölcslekvárral és tört keksszel töltve, tejszínhabbal és édes öntettel a tetején.

A NAP FINOMSÁGA 7 BAM
Különleges, házi készítésű desszert, amelyet naponta készítünk konyhánkban. Lepjük meg Önt egy gondosan elkészített édes alkotással.

ESEMÉNYEK

Ünnepeljen a Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevóban

Az ünneplés különleges pillanatok megosztását és szép emlékek teremtését jelenti. A jó társaság, a zene, a finom ételek és a szívből jövő beszélgetések örömmel, melegséggel és közös életörömmel teli légkört teremtenek.

A meghitt összejövetelektől a nagyszabású ünnepségekig, személyre szabott menüink előételeket, főételeket, desszerteket és italokat tartalmaznak, amelyek lenyűgözőek:

SZÜLETÉSNAPI BULIK
Izgatottan várjuk, hogy együtt ünnepelhessük ezt a különleges napot! Készüljön fel nevetésre, zenére, finom ételekre és nagyszerű társaságra.

PRIVÁT BULIK
Kiváló lehetőség a kikapcsolódásra és az ételek, italok élvezetére barátságos környezetben, kiválasztott vendégekkel.

CATERING
Ízletes falatkáink és első osztályú kiszolgálásunk minden eseményt felejthetetlenné tesz.

KAŠIKA VILJUŠKA NOŽ