Traditionelle Tischordnung im Restaurant

KAŠIKA
VILJUŠKA
NOŽ

... Bosnisches Essen und Trinken ...

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8 Google-Rezensionen | 🍽 Traditionelle hausgemachte Küche | ᯤ Kostenloses Wi-Fi

SPEISEKARTE

ACHTUNG
Unsere Gerichte können Nüsse, Milch, Eier, Fisch, Soja, Weizen, Sesam, Sellerie usw. enthalten. Bitte informieren Sie uns über eventuelle Lebensmittelallergien, damit wir potenziell gefährliche Reaktionen vermeiden können.

SUPPEN

Suppen sind mehr als nur eine Mahlzeit – sie schenken Wärme, Geborgenheit und echten Genuss. Ob traditionell und herzhaft oder leicht und erfrischend wie eine Gazpacho – jede Suppe wird mit Sorgfalt zubereitet und lädt dazu ein, sich einen Moment voller Geschmack und Wohlbefinden zu gönnen.

BOHNEN / GEMÜSE 4 BAM / 7 BAM
Traditionelle Bohnensuppe, langsam gekocht mit Gemüse und aromatischen Gewürzen in einer reichhaltigen, hausgemachten Brühe. Serviert mit frischem Brot.

FISCH 4 BAM / 7 BAM
Genießen Sie eine delikate Fischsuppe mit einer Auswahl an frischem Fisch, saisonalem Gemüse und aromatischer, hausgemachter Fischbrühe. Serviert mit frischem Brot.

HÜHNCHEN 4 BAM / 7 BAM
Wärmen Sie sich mit einer wohltuenden Schüssel unserer herzhaften Hühnersuppe, zubereitet mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und reichhaltiger, hausgemachter Brühe. Serviert mit frischem Brot.

RINDFLEISCH 4 BAM / 7 BAM
Genießen Sie eine reichhaltige, hausgemachte Rindfleischsuppe mit zartem Rindfleisch, frischem Gartengemüse und langsam geköchelter Rinderbrühe. Serviert mit frischem Brot.

TARHANA 4 BAM / 7 BAM
Erleben Sie den wohltuenden Geschmack traditioneller Tarhana-Suppe, zubereitet mit Gemüse in einer reichhaltigen, hausgemachten Brühe und serviert mit frischem Brot.

TOMATEN 4 BAM / 7 BAM
Eine cremige und aromatische Tomatensuppe, zubereitet mit reifen Tomaten und hausgemachter Brühe, verfeinert mit Crème fraîche und serviert mit frischem Brot.

TRADITIONELL

Die traditionelle bosnische Küche vereint auf einzigartige Weise osmanische, mediterrane und mitteleuropäische Einflüsse. Mit ihren hausgemachten Rezepten, frischen Zutaten und über Generationen weitergegebenen Traditionen bietet sie herzhaften Genuss und vermittelt das Gefühl echter Gastfreundschaft.

BOHNEN & FLEISCH 6 BAM / 12 BAM
Ein herzhaftes, traditionelles Gericht aus langsam gekochten Bohnen mit zartem Rindfleisch oder geräucherter Wurst, zubereitet in einer reichhaltigen, hausgemachten Brühe und serviert mit frischem Brot.

BOSNISCHES GULASH 8 BAM / 16 BAM
Zartes Rindfleisch, langsam gekocht mit Zwiebeln, Gemüse und aromatischen Gewürzen in einer reichhaltigen, hausgemachten Soße. Serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

FLEISCHBÄLLCHEN IN SOSSE 7 BAM / 14 BAM
Saftige, hausgemachte Fleischbällchen, geschmort in einer reichhaltigen, herzhaften Soße, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

BOSNISCHE RAVIOLI (KLEPE) 7 BAM / 14 BAM
Traditionelle bosnische Ravioli gefüllt mit gewürztem Rindfleisch oder Käse, überzogen mit einer cremigen Knoblauchsauce und serviert mit frischem Brot.

GEFÜLLTE PAPRIKA 7 BAM / 14 BAM
Frische Paprika gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Rinderhackfleisch und Reis, langsam in einer reichhaltigen, hausgemachten Sauce gegart. Serviert mit Crème fraîche, einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

GEFÜLLTER KOHL (SARMA) 7 BAM / 14 BAM
Traditionell säuerliche Kohlblätter, gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Reis, langsam in einer reichhaltigen, hausgemachten Sauce geschmort. Serviert mit Crème fraîche, einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

OKRA MIT RINDFLEISCH 7 BAM / 14 BAM
Zarte Okraschoten, langsam mit saftigem Rindfleisch in einer reichhaltigen, hausgemachten Sauce geschmort, serviert mit frischem Brot.

SARAJEVO DOLMA 10 BAM / 20 BAM
Eine traditionelle Auswahl an gefülltem Gemüse, zubereitet nach der kulinarischen Tradition Sarajevos. Serviert mit Crème fraîche, einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

HÜHNEREINTOPF 6 BAM / 12 BAM
Zartes Hähnchenfleisch, langsam in einer cremigen Paprikasauce mit Gemüse geschmort. Serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

GEMÜSEEINTOPF 6 BAM / 12 BAM
Ein traditioneller Gemüseeintopf mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saisonalem Gemüse, langsam in hausgemachter Brühe gekocht. Serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Brot.

BEILAGEN

Frisches Brot serviert im Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Frisch gebackenes Brot ist seit Generationen ein fester Bestandteil jeder Mahlzeit. Mit seiner knusprigen Kruste, dem weichen Inneren und seinem unverwechselbaren Duft wird es täglich frisch serviert – die perfekte Begleitung zu unseren traditionellen Gerichten.

GEKOCHTER REIS 3 BAM
Locker gedämpfter Reis, zubereitet in reichhaltiger, hausgemachter Gemüsebrühe für einen delikaten, wohltuenden Geschmack.

REIS MIT GEMÜSE 4 BAM
Duftender Reis, gekocht mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse in hausgemachter Gemüsebrühe.

KARTOFFELPÜREE 3 BAM
Cremiges Kartoffelpüree, verfeinert mit Butter, Milch und einer Prise Gewürzen für eine reichhaltige, cremige Konsistenz.

PASTA 3 BAM
Zarte Pasta, leicht gewürzt und als einfache, aber geschmackvolle Beilage zu Ihrem Gericht serviert.

POLENTA 3 BAM
Cremige, traditionelle Polenta mit glattem Joghurt – die perfekte Beilage zu jedem Hauptgericht.

BROT 2 BAM
Frisch gebackenes Brot, traditionell zu fast jedem Gericht serviert.

VEGETARISCH

Pasta serviert im Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Unsere vegetarischen Gerichte zeigen, wie vielfältig und genussvoll die bosnische Küche sein kann. Mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und sorgfältig ausgewählten Zutaten entstehen köstliche Speisen, die leicht, ausgewogen und voller Geschmack sind.

GERSTENEINTOPF 6 BAM / 12 BAM
Ein traditionelles Gericht in moderner Interpretation. Fein gekochte Gerste wird mit einer Vielzahl von Gemüse und einer leicht würzigen Sauce kombiniert und ergibt eine nahrhafte, geschmackvolle Mahlzeit voller natürlicher Aromen.

GEBRATENER REIS 6 BAM / 12 BAM
Ein aromatischer, gebratener Reis mit buntem Gemüse und Ei.

POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Cremige Polenta mit Gemüse, serviert mit Crème fraîche und Räucherkäse.

MAC & KÄSE 6 BAM / 12 BAM
Ein wohltuendes, warmes Gericht aus ausgewählten Pasta- und Käsesorten.

PESTO-PASTA 6 BAM / 12 BAM
Eine aromatische Mischung aus Pasta, Pesto und Räucherkäse.

PASTA PUTTANESCA 6 BAM / 12 BAM
Das ultimative Pastagericht mit Tomaten, Oliven, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Sardellen.

SALATE

Salat serviert im Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Unsere frischen Salate werden täglich aus knackigem Gemüse und ausgewählten Zutaten zubereitet. Ob als leichte Mahlzeit oder als perfekte Beilage – sie bringen Frische, Farbe und natürlichen Geschmack auf Ihren Teller.

GEMISCHT 5 BAM / 10 BAM
Eine erfrischende Kombination aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln und frischem Kohl, leicht angemacht für einen knackigen und belebenden Geschmack.

MIT KÄSE GEMISCHT (ŠOPSKA) 6 BAM / 12 BAM
Ein herzhafter Balkan-Klassiker mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken, Paprika und Zwiebeln, überbacken mit geriebenem Räucherkäse.

KOHL 5 BAM / 10 BAM
Eine knackige Mischung aus frischem, geraspeltem Kohl und Karotten, abgerundet mit einem leichten, pikanten Dressing.

KNOBLAUCHPAPRIKA 5 BAM / 10 BAM
Geröstete Paprika, kombiniert mit aromatischem Knoblauch und einem leichten Dressing, ergeben eine kräftige, geschmackvolle Beilage.

EINGELEGTES 6 BAM / 12 BAM
Eine traditionelle Auswahl an eingelegtem Gemüse, die mit jedem Bissen einen knackigen und angenehm pikanten Geschmack bietet.

GRIECHISCH 7 BAM / 14 BAM
Knackige Gurken, reife Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln und cremiger Feta, beträufelt mit Olivenöl und mediterranen Kräutern.

CAPRESE 7 BAM / 14 BAM
Ein einfacher italienischer Klassiker mit frischem Mozzarella, reifen Tomaten, duftendem Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Dressing.

THUNFISCH 8 BAM / 16 BAM
Zarter Thunfisch, kombiniert mit knackigem Gemüse und einem leichten Dressing – ein frischer und sättigender Salat.

COLESLAW 7 BAM / 14 BAM
Frischer Kohl und Karotten in einem cremigen, pikanten Dressing – die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit.

CHEF'S 9 BAM / 18 BAM
Ein herzhafter Salat mit frischem Grünzeug, knackigem Gemüse, Wurstwaren, Käse und einem perfekt gekochten Ei, abgerundet mit einem leichten Dressing.

DESSERTS

Tiramisu-Zubereitung im Bistro Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Ein süßer Abschluss eines besonderen Genusses. Mit liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten wie hausgemachten Kuchen, feinen Cremes, Eiscreme und anderen süßen Spezialitäten laden wir Sie ein, den Moment zu genießen und Ihr Essen perfekt abzurunden.

TIRAMISU 7 BAM
Ein dekadenter italienischer Klassiker: In Kaffee getränkte Löffelbiskuits, geschichtet mit reichhaltiger Mascarponecreme, garniert mit Schlagsahne, Schokolade und einer Auswahl an Früchten und Nüssen.

CREPES MIT SCHOKOLADE 7 BAM
Zarte, hausgemachte Crêpes gefüllt mit Schokolade und zerbröselten Keksen, garniert mit Schlagsahne und Schokoladensauce.

CREPES MIT MARMELADE 7 BAM
Weiche, hausgemachte Crêpes gefüllt mit fruchtiger Marmelade und zerbröselten Keksen, garniert mit Schlagsahne und einem süßen Sirup.

LECKEREI DES TAGES 7 BAM
Ein besonderes, täglich frisch zubereitetes, hausgemachtes Dessert. Lassen Sie sich von unserer süßen Kreation überraschen!

FEIERN

Feiern bedeutet, besondere Momente miteinander zu teilen und schöne Erinnerungen zu schaffen. Bei guter Gesellschaft, Musik, köstlichen Speisen und herzlichen Gesprächen entsteht eine Atmosphäre voller Freude, Wärme und gemeinsamer Lebensfreude.

Von intimen Treffen bis hin zu großen Feiern – unsere individuell gestalteten Menüs umfassen Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke, die Ihre Gäste begeistern werden:

GEBURTSTAGSFEIERN
Wir freuen uns, Ihren besonderen Tag mit Ihnen zu feiern! Freuen Sie sich auf Lachen, Musik, köstliches Essen und gute Gesellschaft.

PRIVATE FEIERN
Eine hervorragende Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre mit ausgewählten Gästen Speisen und Getränke zu genießen.

CATERING
Unsere köstlichen Häppchen und unser erstklassiger Service machen jede Veranstaltung unvergesslich.

KAŠIKA VILJUŠKA NOŽ