Traditional table arrangement in the restaurant

KAŠIKA
VILJUŠKA
NOŽ

... bosenské jídlo a pití ...

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8 Recenze na Googlu | 🍽 Tradiční domácí kuchyně | ᯤ Bezplatné Wi-Fi

POZOR
Naše pokrmy mohou obsahovat ořechy, mléko, vejce, ryby, sóju, pšenici, sezam, celer atd. Prosím, informujte nás o všech potravinových alergiích, abychom se vyhnuli potenciálně nebezpečným reakcím.

POLÉVKY

Polévka podávaná v Bistru Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Polévky jsou víc než jen jídlo – nabízejí teplo, pohodlí a opravdový požitek. Ať už jsou tradiční a vydatné, nebo lehké a osvěžující jako gazpacho, každá polévka je připravena s péčí a zve vás k tomu, abyste si dopřáli okamžik chuti a uspokojení.

FAZOLE 4 BAM / 7 BAM
Tradiční fazolová polévka pomalu vařená se zeleninou a aromatickým kořením v bohatém domácím vývaru. Podává se s čerstvým chlebem.

HOVĚZÍ 4 BAM / 7 BAM
Vychutnejte si bohatou domácí hovězí polévku připravenou z křehkého hovězího masa, čerstvé zeleniny a pomalu dušeného hovězího vývaru. Podává se s čerstvým chlebem.

KUŘECÍ 4 BAM / 7 BAM
Zahřejte si duši uklidňující miskou naší vydatné kuřecí polévky připravené z křehkého kuřecího masa, čerstvé zeleniny a bohatého domácího vývaru. Podává se s čerstvým chlebem.

RYBÍ 4 BAM / 7 BAM
Vychutnejte si delikátní rybí polévku připravenou z výběru čerstvých ryb, sezónní zeleniny a aromatického domácího rybího vývaru. Podává se s čerstvým chlebem.

TARHANA 4 BAM / 7 BAM
Zažijte lahodnou chuť tradiční polévky tarhana, připravené se zeleninou v bohatém domácím vývaru a podávané s čerstvým chlebem.

RAJČATOVÁ 4 BAM / 7 BAM
Jemná a chutná rajčatová polévka připravená ze zralých rajčat a domácího vývaru, doplněná crème fraîche a podávaná s čerstvým chlebem.

TRADIČNÍ

Tradiční bosenská kuchyně jedinečným způsobem mísí osmanské, středomořské a středoevropské vlivy. Díky domácím receptům, čerstvým surovinám a tradicím předávaným z generace na generaci nabízíme vydatné potěšení a zprostředkováváme pocit opravdové pohostinnosti.

FAZOLE A MASO 6 BAM / 12 BAM
Vydatý tradiční pokrm z pomalu dušených fazolí s křehkým hovězím masem nebo uzenou klobásou, připravený v bohatém domácím vývaru a podávaný s čerstvým chlebem.

BOSENSKÝ GULÁŠ 8 BAM / 16 BAM
Křehké hovězí maso pomalu dušené s cibulí, zeleninou a aromatickým kořením v bohaté domácí omáčce. Podává se s přílohou dle vašeho výběru a čerstvým chlebem.

MASOVÉ KOULE V OMÁČCE 7 BAM / 14 BAM
Šťavnaté domácí masové kuličky dušené v bohaté slané omáčce, podávané s přílohou dle vašeho výběru a čerstvým chlebem.

BOSENSKÉ RAVIOLI (KLEPE) 7 BAM / 14 BAM
Tradiční bosenské ravioli plněné kořeněným hovězím masem nebo sýrem, přelité krémovou česnekovou omáčkou a podávané s čerstvým chlebem.

PLNĚNÉ PAPRIKY 7 BAM / 14 BAM
Čerstvé papriky plněné chutnou směsí mletého hovězího masa a rýže, pomalu vařené v bohaté domácí omáčce. Podáváme s crème fraîche, přílohou dle vašeho výběru a čerstvým chlebem.

PLNĚNÉ ZELÍ (SARMA) 7 BAM / 14 BAM
Tradiční listy kyselého zelí plněné kořeněným mletým hovězím masem a rýží, pomalu vařené v bohaté domácí omáčce. Podává se s crème fraîche, přílohou dle vašeho výběru a čerstvým chlebem.

OKRA S HOVĚZÍM MASEM 7 BAM / 14 BAM
Křehká okra pomalu vařená se šťavnatým hovězím masem v bohaté domácí omáčce, podávaná s čerstvým chlebem.

SARAJEVSKÁ DOLMA 10 BAM / 20 BAM
Tradiční výběr plněné zeleniny připravené podle sarajevské kulinářské tradice. Podává se s crème fraîche, přílohou dle vašeho výběru a čerstvým chlebem.

KUŘECÍ GULÁŠ 6 BAM / 12 BAM
Křehké kuře pomalu dušené v krémové paprikové omáčce se zeleninou. Podává se s vaším výběrem přílohy a čerstvým chlebem.

ZELENINOVÝ GULÁŠ 6 BAM / 12 BAM
Tradiční zeleninový guláš připravený z rajčat, paprik, cibule a sezónní zeleniny, pomalu vařený v domácím vývaru. Podává se s vaším výběrem přílohy a čerstvým chlebem.

PŘÍLOHY

Čerstvý chléb podávaný v Bistru Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Čerstvě upečený chléb je po generace nedílnou součástí každého jídla. Díky křupavé kůrce, měkkému vnitřku a nezaměnitelné vůni se podává denně čerstvý – perfektní doplněk k našim tradičním pokrmům.

VAŘENÁ RÝŽE 3 BAM
Nadýchaná dušená rýže připravená v bohatém domácím zeleninovém vývaru pro jemnou a příjemnou chuť.

RÝŽE SE ZELENINOU 4 BAM
Voňavá rýže vařená s barevnou směsí čerstvé zeleniny v domácím zeleninovém vývaru.

BRAMBOROVÁ KAŠE 3 BAM
Krémová bramborová kaše smíchaná s máslem, mlékem a špetkou koření pro bohatou a hladkou texturu.

TĚSTOVINY 3 BAM
Křehké těstoviny lehce okořeněné a podávané jako jednoduchý, ale chutný doplněk k vašemu jídlu.

POLENTA 3 BAM
Krémová tradiční polenta s jemným jogurtem, perfektní doplněk k jakémukoli hlavnímu chodu.

CHLÉB 2 BAM
Čerstvě upečený chléb, tradičně podávaný téměř ke každému jídlu.

VEGETARIÁNSKÝ

Těstoviny podávané v Bistru Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Naše vegetariánská jídla představují rozmanitost a lahodnost domácí kuchyně. S využitím čerstvé zeleniny, aromatických bylin a pečlivě vybraných surovin vytváříme lahodné pokrmy, které jsou lehké, vyvážené a plné chuti.

BARLEY STEW 6 BAM / 12 BAM
Tradiční jídlo v moderní verzi. Jemně uvařený ječmen se kombinuje s různými druhy zeleniny a jemně pikantní omáčkou, čímž vzniká výživné a lahodné jídlo bohaté na přírodní chutě.

SMAŽENÁ RÝŽE 6 BAM / 12 BAM
Chutná rýže smažená s barevnou zeleninou a vejcem.

POLENTA 6 BAM / 12 BAM
Krémová pochoutka připravená se zeleninou, podávaná s crème fraîche a uzeným sýrem.

MAC & CHEESE 6 BAM / 12 BAM
Teplé a uklidňující jídlo připravené z vybraných těstovin a sýrů

TĚSTOVINY S PESTEM 6 BAM / 12 BAM
Chutná směs těstovin, pesta a uzeného sýra.

TĚSTOVINY PUTTANESCA 6 BAM / 12 BAM
Nejlepší těstovinový pokrm připravený s rajčaty, olivami, paprikou, cibulí, česnekem a ančovičkami.

SALÁTY

Salát podávaný v Bistru Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Naše čerstvé saláty připravujeme přímo na místě z křupavé zeleniny a vybraných surovin. Ať už jako lehké jídlo nebo perfektní příloha, přinesou na váš talíř barevnou svěžest a přirozenou chuť.

SMÍCHANÉ 5 BAM / 10 BAM
Osvěžující kombinace rajčat, okurek, cibule a čerstvého zelí, lehce okořeněná pro svěží a energizující chuť.

SMÍCHANÉ SE SÝREM 6 BAM / 12 BAM
Žhavá balkánská klasika ze šťavnatých rajčat, křupavých okurek, sladkých paprik a cibule, posypaná strouhaným uzeným sýrem.

ZELÍ 5 BAM / 10 BAM
Křupavá směs strouhaného čerstvého zelí a mrkve, zakončená lehkým, pikantním dresinkem.

ČESNEKOVÉ PAPRIKY 5 BAM / 10 BAM
Pečené papriky v kombinaci s aromatickým česnekem a lehkým dresinkem pro výraznou a chutnou přílohu.

NAKLÁDANÁ 6 BAM / 12 BAM
Tradiční směs nakládané zeleniny, která nabízí svěží a příjemně pikantní chuť s každým soustem.

ŘECKÁ 7 BAM / 14 BAM
Křupavé okurky, zralá rajčata, olivy, červená cibule a krémový sýr feta, pokapané olivovým olejem a středomořskými bylinkami.

CAPRESE 7 BAM / 14 BAM
Jednoduchá italská klasika z čerstvé mozzarelly, zralých rajčat, voňavé bazalky, olivového oleje a balsamikového dresinku.

TUŇÁK 8 BAM / 16 BAM
Křehký tuňák v kombinaci s křupavou zeleninou a lehkým dresinkem vytváří svěží a chutný salát.

ZELNÝ SALÁT 7 BAM / 14 BAM
Čerstvé zelí a mrkev v krémovém, pikantním dresinku – perfektní doplněk k jakémukoli jídlu.

ŠÉFKUCHAŘŮV 9 BAM / 18 BAM
Vydatný salát z čerstvé zeleniny, křupavé zeleniny, lahůdkového masa, sýra a dokonale uvařeného vejce, zakončený lehkým dresinkem.

DEZERTY

Příprava tiramisu v Bistru Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Sladké zakončení speciálního zážitku. S láskou připravenými lahůdkami, jako jsou domácí koláče, jemné krémy, zmrzlina a další sladké speciality, vás zveme, abyste si vychutnali okamžik a dokonale završili své jídlo.

TIRAMISU 7 BAM
Dekadentní italská klasika z kávových nugetek, vrstvených bohatým krémem z mascarpone, přelitá šlehačkou, čokoládou a výběrem ovoce a ořechů.

PALAČINKY S ČOKOLÁDOU 7 BAM
Jemné domácí palačinky plněné čokoládou a drcenými sušenkami, přelité šlehačkou a čokoládovou omáčkou.

PALAČINKY S DŽEMEM 7 BAM
Měkké domácí palačinky plněné ovocným džemem a drcenými sušenkami, přelité šlehačkou a sladkou polevou.

PALAČINKY DNE 7 BAM
Speciální domácí dezert, který denně připravujeme v naší kuchyni. Dovolte nám, abychom vás překvapili sladkým výtvorem vyrobeným s péčí.

UDÁLOSTI

Oslavte v Bistru Kašika Viljuška Nož Sarajevo

Slavit znamená sdílet zvláštní okamžiky a vytvářet krásné vzpomínky. Dobrá společnost, hudba, lahodné jídlo a srdečné rozhovory vytvářejí atmosféru plnou radosti, tepla a společné chuti do života.

Od komorních setkání až po velké oslavy, naše menu na míru zahrnuje předkrmy, hlavní chody, dezerty a nápoje, které vás ohromí:

NAROZENINOVÉ OSLAVY
S radostí vás zveme, abyste s námi oslavili svůj výjimečný den! Připravte se na smích, hudbu, lahodné jídlo a skvělou společnost.

SOUKROMÉ OSLAVY
Vynikající příležitost k relaxaci a vychutnání si jídla a pití v přátelské atmosféře s vybranými lidmi.

CATERING
Naše lahodné občerstvení a špičkový servis činí každou událost nezapomenutelnou.